你一定听说过“致癌物”这个吓人的名词。我们听说过烧烤、腌菜等等，可是喝热水致癌，你听过吗？

权威医学杂志《柳叶刀肿瘤学》上发布过一篇文章，65度及以上的热饮料可能会增加人体患食道癌的概率。

过高的温度是主要的致病原因。 　　

同时世界卫生组织将高于65度的热饮列入了2A级致癌物（很可能致癌）。

因此，多喝热水这个问候词，下次还是少用啦~

专家还建议，不仅是热水，对于人类来说，最适宜的进食温度为10～40℃左右，日常进食注意最高温不要超过65℃。

简单分辨，如果你正进食的食物让你感觉到明显的烫嘴，那么温度可能就超出啦，建议大家日常进食都不要着急，还是要吹凉或者放凉之后再吃。

编辑：健康频道Yixin

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